Paola mi ha mandato la ricetta della sua famosa pizza con tanto di foto!!! Ecco svelati i suoi segreti:

Ingredienti
500 gr farina
7 gr lievito
300ml acqua tiepida
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di sale

Preparazione
Unire tutti gli ingredienti ed impastare fino a quando non si ottiene una pasta elastica. Lasciare lievitare per almeno 2 ore in un posto tiepido. Stendere la pasta su una teglia rivestita con carta forno e leggermente unta d’olio. Allestire la pizza secondo i propri gusti. Infornare in forno caldo alla massima temperatura per circa 20 minuti.